Monday, August 31, 2015

Santalia Daun Batik


Kelmarin saya post pasal menanam dan menyemai tumbuhan. Ini tumbuhan kategori shrub. Santalia daun batik. Boleh buat bonsai atau topiari. Biasa dekat mana2 nursery pun org jual rm14-15. Tapi saya jual rm11 je. Sesiapa yg berminat boleh order dgn saya. Order dan datang ambil di Alzikr Studio, Kuala Terengganu.

Sunday, August 30, 2015

10 Tips Bertaman Cara Mudah & Murah


Kepada rakan2 yg ingin bertaman/berlandskap utk kediaman tapi kekurangan bajet utk tujuan tersebut, disini saya kongsikan 10 tips yg boleh diberi perhatian:

1. Abaikan dahulu feature2 hardscape yg memerlukan belanja yg besar spt water feature, wall panel, pergola, gazebo dll. Semoleknya sediakan tabung khas utk tujuan tersebut.

2. Tumpukan pada softscape (tumbuh-tumbuhan) terlebih dahulu. belilah tumbuh2 mengikut kategori; 
a) primary tree
b) secondary tree
c) shrub
d) ground cover
e) grass


3. Akan datang saya akan share macamana tumbuh2 ini perlu ditata-susun.


4. Instant tree utk kategori primary/secondary tree sangat mahal jika dibeli. Jadi belilah anak pokok, biarkan ia membesar dlm polybeg. Kemudian baru tanam ditempat yg telah dikhaskan.


5. Tumbuhan kategori shrub juga agak mahal jika dibeli dlm jumlah yg banyak. Jadi beli 8-15 pohon dahulu dlm 1-2 jenis yg berbeza. 


6. Beli tumbuhan utk kategori ground cover. 


7. Bahagikan komposisi taman mengikut sudut2/penjuru2 halaman atau hadapan, tengah dan belakang. 


8. Siapkan (tanam) taman dibahagian hadapan kediaman terlebih dahulu. 


9. Potong dahan shrub yg telah mandir di taman hadapan tersebut, kemudian semai dlm polybeg utk ditanam dibahagian tengah dan belakang halaman pula.


10. Ground cover kebanyakkannya mudah membiak. Alihkan ground cover yg telah padat ke taman dibahagian tengah dan belakang halaman. InsyaAllah tidak sampai setahun halaman kediaman anda sudah penuh dgn tumbuh-tumbuhan.

Saturday, August 29, 2015

KENNY ROGERS KUBANG TANGGA


1. Beberapa ketul ayam dikelar-kelar dagingnya.
2. Ayam tersebut digaul bersama 4 sudu sos cili, 4 sudu sos tomato, 4 sudu kicap, sedikit serbuk black paper, Basil leaves, Mint flakes, 2 sudu madu dan sedikit air performance shaklee. Sukatan ini bergantung jumlah ayam yg digunakan. Seeloknya pastikan ketulan ayam tersebut terendam sepenuhnya di dalam ramuan.
3. Perap selama 1 malam.
4. Bakar menggunakan dapur arang atau boleh juga menggunakan alat pemanggang.
5. Hidang bersama sos cili atau mayonis atau sos blackpepper.

Risoles Ayam Bercheese




Menu branch. Makan sambil dengo lagu Everlasting Love. 
1. INTI. 
a) Tumis 5 ulas bawang putih sehingga harum. Masukkan isi ayam cincang (mengikut kehendak masing2). Masukkan 4 biji kentang + 1 biji bawang besar yg telah dipotong dadu. Masukkan secawan air. Gaul & masak sehingga ubi kentang sehingga lembut.



b) Masukkan 3 sudu kecil serbuk black pepper. Kemudian gaul & masak sehingga air agak kering.

c) Bancuh sedikit tepung jagung bersama air, dan masukkan kedalam masakan. Kemudian gaul sehingga kelihatan pekat dan melekat. Tabur sedikit garam dan 1/4 kiub ayam knorr. Gaulkan sehingga air kering. 

2. KULIT RISOLES
a) 2 cawan tepung gandum + 2 cawan susu cair/santan + 1 biji telur + 1 3/4 cawan air + sedikit garam dikepuk sehingga sebati.

b) Masak dan lenggang diatas 'nonstick pan' menggunakan api yg sederhana. Ketebalan macam kulit popia. 

3. Letakkan inti + mozarella cheese diatas kulit, lipat dan gulung kulit tersebut. 

4. Celup didalam sebiji telur yg telah dikepuk. Kemudian goreng sehingga kekuningan. Boleh juga disalut dgn serbuk roti sebelum digoreng (tapi rohok nok cari serbuk roti kkadang ~ wat sendiri ahh senang). Angkat dan tos minyak. Sedia dihidang bersama sos pencicah Aqila dan mayonis.

Jgn lupa pasang lagu everlasting Love sebelum makan bersama yg tersayang 

Ceramah Gerakan Harapan Baru (GHB) di Kuala Terengganu : Satu Ulasan

Saya sudah lama ingin mendengar sendiri ceramah Harapan Baru (GBH). Saya ingin mendengar dan menganalisa apakah perkara baru yg hendak dimenifestasikan. Mlm jumaat baru ini saya berpeluang mengikutinya. 

Saya mengambil posisi yg paling hampir dgn stage. Sebagai seorg bekas ahli akademik dan penyelidik, Alhamdulillah deria saya telah terbiasa utk memerhati reaksi crowd, ucapan penceramah dan tingkah laku mereka - posisi duduk mereka, gelak tawa mereka, cara mereka mengunyah anggur dan epal. Pasti akan ada yg bertanya, perlukah semua itu diambilkira? Perlu. Sebab dlm kepercayaan politik, kita perlukan ikon – yg menjadi modal kepercayaan kenapa gerakan politik itu diyakini utk dipilih. Tengoklah ikon2 politik tempatan seperti TG Nik Aziz, TG Haji Hadi, Mahathir, Anwar. Tengok bagaimana mereka duduk, makan, berjalan dihadapan crowd (samada itu kebiasaan atau lakonan, itu urusan mereka dgn Allah). 

Sepanjang ceramah, saya ternanti2 apakah sesuatu yg baru yg hendak disampaikan oleh harapan baru. Saya sudah biasa mendengar ceramah Khalid Samad, Mat Sabu, Mujahid, Hatta Ramli dll. Bagi saya mlm itu tiada inti yg luar biasa. Kebanyakkan isi lebih banyak memainkan sentimen utk membina persepsi buruk terhadap TGHH. Terma-terma seperti ‘takfiri’, ‘keras’, ‘politik marah-marah’, ‘merobohkan pakatan’ dan ‘bersama barisan nasional’ sering diulang-ulang, seolah-olah itulah gambaran kpd TGHH sekarang. Sedangkan semua terma itu amatlah mudah dipatahkan dgn hujah.

Foto ihsan Tolahah Muda

Usai ceramah, ada lelaki yg tidak dikenali datag memberitahu saya; “bagus ceramah ni, semua yg dikata semua ada hujah, ada fakta. Hujah kalau lawan 3 penjuru pun ye jawab.” Saya sekadar diam dan tersenyum. Sedikit argument saya (belum lagi kesimpulan) spt berikut :
1. Suhaizan Kaiat kata; “Dlm pilihanraya kita perlukan parti yg kuat. Kalau lawan 3 penjuru dlm PRU, parti yg kuat perlu kehadapan dan parti yg lemah perlu menarik diri.” ~ Persoalannya benarkah GHB benar2 kuat utk memaksa Pas mengundur diri? Bagaimana dgn sokongan grassroot – yg akan membuat kerja2 rencang? Dan bagaimana pula dgn sokongan pengundi? Apakah indikator yg mengatakan GHB ini kuat? Apakah inventori/kajiannya? Dan kalau (kalaulah) GHB ini benar2 kuat (dgn izin Allah), apakah ia boleh menumbang ego Pas agar menarik diri dari kerusi yg ditandingi?
2. Salahuddin Ayub kata; “Kita tidak hanya perlu menang di Kelantan, Terengganu dan Pahang. Kita perlu menang seluruh negara. Jadi perjuangan kita perlu inklusif merangkumi seluruh Negara.” ~ Ya. Untuk parlimen kita perlu inklusif. Tapi untuk DUN kita perlu eksklusif, fokus pada kehendak/keperluan tempatan. Persolannya, apakah hudud yg dibawa oleh Pas yg dikatakan menjadi punca perbalahan Pakatan dan dlm Pas itu sendiri adalah inklusif utk seluruh Negara? Tidak. Buat masa itu, ia hanya eksklusif untuk Kelantan sahaja dan ia sesuai, menepati kehendak rakyat Kelantan. Dan dlm konteks Sidang DUN Kelantan, ia inklusif utk seluruh negeri mereka.
3. Betullah org spt Salahuddin, Khalid Samad, Dr. Siti Mariah dan beberapa yg lain memerlukan sokongan pengundi bukan Islam di kawasan mereka. Sebab itu perjuangan mereka perlu lebih *inklusif. Hujah ini benar. Logiknya, bagi mereka, pembawaan hudud yg bersifat eksklusif di Kelantan itu boleh menjejaskan sokongan pengundi bukan Islam dikawasan mereka. Itu logik. Mereka lupa dlm ceramah yg sama, rakan mereka spt Dr. Mujahid dan Dr. Dzul sering menyebut perkataan ‘rahmatan lilalamiin’. Persoalannya apakah mereka tidak yakin bahawa sifat Islam itu (termasuk hudud yg terkandung di dalamnya) adalah ‘rahmatan lilalamiin’ utk semua agama dan bangsa sebagaimana yg disebut2 oleh rakan mereka. Apakah bagi mereka sifat ‘rahmatan lilalamiin’nya Islam itu hanya ada pada perkara-perkara tertentu shj (spt kebajikan, peduli, amanah & progresif) dan tidak ada pada perkara yg lain spt hudud & qisas?
4. Dakwaan bahawa Pas yg membubarkan Pakatan Rakyat tidak perlu saya ulas lagi, kerana umum sudah mengetahui perkara yg sebenar.
5. Mat Sabu kata; “Pergerakan Islam di seluruh dunia perlu reform. Reform dari perkara2 ganas, takfiri, perbalahan dll.” Saya mendengar sambil ketawa (sebenarnya ucapan Mat Sabu selalu buat org ketawa). Reform yg bagaimana yg beliau maksudkan, tidak beliau jelaskan. Tapi persoalannya siapakah yg sebenarnya yg menerapkan idealism ‘ganas’ dlm perjuangan Pas selama ini? Jawapan ini pun umum sudah mengetahuinya.
Kesimpulan (hanya utk artikel ini ~ belum lagi kesimpulan utk seluruh perjuangan GHB) Sepanjang sesi ceramah, metod yg dibawa lebih fokus untuk mencetus minda akal pendengar utk berfikir; menggerakkan emosi dan rasa marah mereka utk ‘berani’ berubah; ‘berani’ melawan. Tidak satu pun ucapan yg jatuh atau menyentuh hati saya yg boleh membuatkan saya menitiskan airmata sebagaimana saya mendengar ucapan Tok Guru Nik Aziz, atau Tok Guru Haron Din atau Tok Guru Ismail Kamus. Saya menjangkakan perjuangan yg berlandaskan akal dan emosi semata tidak akan sampai kemana. Perjuangan itu akan hilang apabila akal dan emosi dan marah itu padam.